Лечебные свойства пряностей, их применение в медицине

Гвоздика

Определенное количество пряно-ароматических растений обладает лечебными свойствами. Химические вещества, входящие в их состав благотворно действуют на организм человека не вызывая при правильном применении побочного действия.

Так, пряности способствуют очищению организма человека от различного рода загрязнений, помогают восстановлению нормального функционирования иммунной системы, стимулируют обменные процессы, стимулирует тонус, благотворно влияют на эмоциональный настрой человека, улучшает усвоение пищи, обладают многими другими полезными свойствами. Некоторые пряно-ароматические растения стимулируют ферментативные процессы в организме человека.

Часть пряностей применяются в медицине в качестве лекарственных средств, однако следует заметить, что большинство пряно-ароматических растений не обладают выраженными лечебными свойствами.

В прошлом пряности предписывали больным различными болезнями как лекарственные средства. Лечение пряностями особенно широко практиковалось и до сих пор практикуется в восточной медицине.

На Руси так же пряности издревле использовали в народной медицине. Пряно-ароматическими растениями лечили многие недуги.

Современная медицина использует лечебные свойства некоторых пряно-ароматических растений. Например, аир содержится  в составе  препаратов, направленных на лечение различных болезней желудка и двенадцатиперстной кишки. (Препарат викаир). Из многих пряностей выделяют ментол (мята), цитраль, анетол, линалол (куркума) для нужд медицины и фармацевтики.

В кориандровом масле содержится вещества, из которых получают витамин С. В лимонной полыни количество витамина С в 40 раз больше чем в яблоках.

Таким образом, пряности используют для производства лекарственных препаратов, витаминов, пищевых добавок. Но некотрые пряности содержат ядовитые вещества. Так мускатный орех содержит феноловые эфиры. Это — ядовитое химическое вещество.

Наиболее широко пряности в силу их благотворного воздействия на нервную систему человека применяются в ароматерапии.

В косметологии и косметической промышленности так же используются пряности. Их добавляют в крема, гели, мази не только для придания им аромата, но и для лечебно-профилактического воздействия компонентов пряностей на организм.

Косметологи создают целые комплексы косметических средств на основе пряностей. В списке процедур и услуг СПА центров вещества, применяемые для придания красоты и молодости телу как правило, содержат пряности или их компоненты в том или ином виде.

[Всего голосов: 2    Средний: 5/5]
Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.

3 × пять =