... кардамон применяют в кулинарии как пряность, а так же в парфюмерной промышленности и медицине

Применение и свойства кардамона

Применение кардамона Применение кардамона практикуется в кулинарии, медицине, парфюмерной промышленности. В кулинарии, на многих кухнях мира, широко применяется пряность кардамон….

Читать далее...
Кардамон

Кардамон

Что такое кардамон Кардамон – собирательное название нескольких видов пряностей, включающее в себя: семена растения Elettaria cardamomum — зеленый кардамон; так называемый черный…

Читать далее...
Цедра-1

Цедра

Что такое цедра Цедра представляет собой высушенный пигментированный верхний слой кожуры цитрусовых. Широко используется как пряность. В кулинарии в основном используется следующие…

Читать далее...
Масло лаванды

Масло лаванды

Что такое масло лаванды Масло лаванды (эфирное масло лаванды), латинское название — Lavandula angustifolia oil, является видом эфирных масел, производимых из высушенных…

Читать далее...
Цейлонская корица

Свойства и применение корицы

Свойства корицы Свойства корицы издавна использовались и используются в кулинарии, медицине и ароматерапии, косметической промышленности. В парфюмерии и косметике аромат…

Читать далее...
... живописные плантации пряностей встречаются по всей Индии, обладающей отличным климатом для выращивания пряностей

Индийские пряности

История пряностей из Индии Восточные пряности попадали в средневековую Европу, из Индии, которая представлялась европейцам некой чудесной страной специй и…

Читать далее...
Корица, Cinnamomum_verum

Корица, Cinnamomum verum

Корица, коричное дерево, латинское название растения, из которой получают наиболее качественную пряность — Cinnamomum, растет в Юго-Восточной Азии и принадлежит…

Читать далее...
... из 100 килограмм зеленой массы растения получают всего 1 литр масла базилика.

Масло базилика

Масло базилика содержится в растении в количестве примерно  2% от его массы. Количество масла зависит от вида растения, из которого…

Читать далее...

Свойства и применение базилика

Свойства Базилика определяются химическими веществами, входящими в состав растения. Базилик применяют в кулинарии и пищевой промышленности, эфирное масло — в…

Читать далее...
Quality of spices

Качество пряностей. Как купить качественные пряности?

На что следует обратить внимание при покупке. Рекомендации. Покупая пряности, обратите внимание на следующие моменты: Обращайте внимание на материал, из…

Читать далее...
Страница 1 из 612345...Последняя »